询问，我应该怎么要求店家赔偿？

您可要求店家赔偿。依据《食品安全法》，食品不符合安全标准，消费者可要求赔偿。吃到生肉属食品质量问题，严重可能引发食物中毒等健康问题。
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吃到生肉可要求赔偿。操作如下：1.保留证据，如照片、视频；2.与店家协商，提出合理赔偿要求；3.协商无果，向消协或市场监管部门投诉；4.仍无法解决，考虑提起民事诉讼，要求赔偿。
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常见处理方式为协商或诉讼。建议先与店家协商，协商不成再通过法律途径解决。选择时需考虑效率与成本，协商快速但可能结果不满，诉讼耗时但更具权威性。