超市购买的变质食品如何获得赔偿？

超市购买变质食品，可要求十倍货款赔偿。依据《食品安全法》，消费者对于不符合标准的食品，除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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变质食品可索赔。操作如下：1.保留购物凭证，如小票；2.拍照或录像记录变质食品情况；3.先与超市协商，要求十倍赔偿；4.协商不成，向消协或市场监管部门投诉；5.若仍无法解决，准备证据起诉至法院。
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超市食品变质，常见处理方式是协商、投诉或起诉。首先尝试与超市协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则考虑起诉。选择方式需根据具体情况和证据充分程度决定。