现在他们不发工资给我，我该怎么做？

您有权要求火锅店支付工资。根据《劳动合同法》，用人单位需按时支付工资，否则将面临法律责任，包括加付赔偿金。不及时处理，可能影响您的权益及造成经济损失。
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要求支付工资。操作如下：1.与老板沟通，明确表达诉求；2.若沟通无果，准备劳动合同等证据，到劳动行政部门举报；3.或直接申请劳动仲裁，等待裁决；4.对仲裁不满，15天内提起诉讼。
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您可以采取举报、仲裁、起诉等方式处理。建议先尝试与老板沟通，若无果则到劳动行政部门举报，或直接申请劳动仲裁，对仲裁不满再提起诉讼。